El Instituto Nacional de Salud del Ministerio de Salud ha realizado propuestas de refrigerios escolares saludables para los estudiantes del nivel de educación inicial, primaria y secundaria.
Esta propuesta se ha diseñado considerando el requerimiento energético de los escolares de acuerdo a las edades en los niveles inicial, primaria y secundaria y en las prácticas culturales (gustos y preferencias) de la población escolar y factibilidad de preparación por parte de las madres y/o los responsables de la alimentación escolar o expendedores de alimentos. Los costos de las preparaciones oscilan de S/. 0.80 a S/.1.20 soles.
Estas preparaciones han sido validadas en las instituciones educativas y en coordinación con el personal de salud de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición y del equipo de Educación para la salud de las Direcciones de Promoción de la Salud de cada Diresa.
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